Pâine artizanală cu făină de hrișcă

Pâine artizanală cu făină de hrișcă.

Ingrediente: Făină de grâu albă de calitate superioară (conține gluten) 85%, făină de hrișcă 15%, apă potabilă filtrată, maia vie (amestec fermentat de apă și faină), sare.